L’intolleranza al lattosio è un cattivo assorbimento nei confronti dello zucchero del latte (lattosio).
Le persone colpite non sono in grado di produrre l’enzima digestivo della lattasi.
Recentemente è stato scoperto che responsabile della patologia è una mutazione puntiforme (1391O/C) sul gene della lattasi.
L’analisi di laboratorio mette a disposizione del paziente uno strumento diagnostico rapido non invasivo che ha una sensibilità pari al 100%
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